Pivnițele Casei METAXA se află în Kifisia, în nordul Atenei.
În acest mediu răcoros și uscat, vinurile dulci de Muscat din insula Samos, distilatele fine de vin învechit și un buchet secret de ierburi și plante mediteraneene se contopesc armonios, fiind îmbinate cu grijă și apoi lăsate să învechească în butoaie de stejar Limousin, sub atenta supraveghere a Maestrului METAXA.
În Kifissia, butoaiele noastre se maturează discret în pivnițe situate la 6-7 metri sub pământ. Clima este răcoroasă și uscată. Temperatura este stabilă, în jur de 15°C, iar umiditatea este mereu redusă.
Butoaiele METAXA sunt meticulos create din lemn de stejar Limousin, unul dintre cele mai potrivite tipuri de lemn pentru maturarea distilatelor și a băuturilor spirtoase de toate tipurile. Acest lemn provine din pădurile din partea nord-vestică a Masivului Central din Franța, conferind produselor noastre o notă distinctivă și rafinată.
În pivnițele METAXA sunt păstrate câteva butoaie extrem de prețioase. Cu o capacitate impresionantă de 5.000 de litri fiecare, acestea adăpostesc spirtoase de o vechime remarcabilă, inițial gazduite în cramele Distileriei din Piraeus.
Butoaiele Spyros și Despina aduc un omagiu fondatorului și soției sale. Conținutul excepțional al acestor butoaie este dezvăluit doar în momente deosebite, cum ar fi aniversările semnificative ale Casei METAXA, conferind o notă de raritate și exclusivitate fiecărei ocazii speciale.
Ți-a plăcut această poveste?
Explorează mai departe
ANGAJAMENTUL NOSTRU
METAXA se află în fruntea transformării agricole a insulei Samos și desfășoară inițiative menite să contribuie la reducerea amprentei sale de carbon.
